Austria - Carinzia - Velden: il lago Wörthsee e la zona definita come la Monte Carlo austriaca

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Questa regione, protetta dai forti venti grazie alle vicine montagne, molto soleggiata e ricca di laghi e corsi d'acqua è diventata la meta prediletta del turismo estivo balneare austriaco.

La Carinzia è una ragione austriaca stupefacente per bellezza che si caratterizza soprattutto per il clima mediterraneo, l'abbondanza di laghi e corsi d'acqua. Nel suo cuore si trova il lago Wörthsee e la zona definita anche come la Monte Carlo austriaca grazie soprattutto a Velden, cittadina dal turismo d'elite che si sviluppa sulla riva occidentale.

La cittadina di Velden si trova in sulle sponde del lago Wörthersee nel land austriaco della Carinzia, al confine sud con l'Italia e l'Alto Adige. Questa regione, protetta dai forti venti grazie alle vicine montagne, molto soleggiata e ricca di laghi e corsi d'acqua è diventata la meta prediletta del turismo estivo balneare austriaco. Oltre che per il clima estremamente mite  tutte le cittadine intorno al Worthersee si distinguono in particolare per un fascino glamour di cui si sono arricchiti nel corso degli anni, a partire dal diciannovesimo secolo, quando l'aristocrazia austriaca la elesse a suo ritiro estivo.

Oggi Velden offre tantissime possibilità di intrattenimento e di svago, a cominciare ovviamente dalle attività praticabili sulle acque del Wörthersee come sci nautico e vela. Gli appassionati di Golf troveranno qui un piccolo paradiso con ben 4 campi da golf per un totale di ben 72 buche nelle immediate vicinanze di Velden e del lago. Se non dovesse bastare altri 7 campi si possono trovare in zone più distanti della Carinzia. In particolare da segnalare il Golf Club Klagenfurt-Saltenheim tra i migliori campi D'Austria membro dei Leading Golf Courses e il Golflangen Velden Köstenberg a soli 10 minuti da Velden. Il Casinò della città propone un ricco calendario di eventi oltre certamente all'adrenalina di qualche serata tentando la fortuna!

La Carinzia è per posizione geografica e clima una terra estremante generosa con i suoi abitanti, molto soleggiata e adatta alla coltivazione di diversi tipi albero da frutto, ricca di verdi pascoli per il bestiame e di fresche acque per l’allevamento di pesce di acqua dolce. Durante tutto l’anno sono numerose le feste e sagre di paese in cui la gioia della buona tavola si unisce alla festa per celebrare il lavoro dell’uomo e i prodotti di questa terra, ad esempio la famosa sagra folcloristica “Kirchtag” o la festa del pesce “Fischfest” a Feld am see o ancora la Brotfest di “Liesing”. La cucina tradizionale carinziana, inoltre, è largamente influenzata sia della cucina germanica sia della cucina mediterranea, con una mescolanza dei sapori decisi dell’una e dela leggerezza e la fantasia dell’altra.


Imperdibile in carinzia è il pane della Valle Lesach, pane a base di farina macinata in antichi mulini ad acqua, tutelato dall’UNESCO come patrimonio dell’umanità per il suo particolare processo di produzione risalente a molti millenni orsono e rimasto inalterato fino ai giorni nostri.


Kärntner Nudeln, le famose tagliatelle carinziane con squisiti ripieni sia salati come patate, carne, funghi e molto altro, oppure dolci con pere e ricotta, uvetta ecc. le varianti sono davvero infinite secondo la zona e la fantasia, tutte buonissime.

Altro piatto forte sono i Kasnudeln , i tortelloni carinziani ripieni tendenzialmente di patate o pane a cubetti e ricotta.

Per i più golosi di dolci invece ecco il Kärntner Reindling, una torta con un impasto lievitato con un ripieno a base di cannella, zucchero e uvetta.

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