Rifugio Ristorante Ospitale

Ristorante
Montagna
Italia
Dolomiti
Cortina d'Ampezzo

L'autentica cucina tipica Ampezzana

  • Filosofia

    Uno splendido esempio di ristorante con camere a meno di un quarto d'ora da Cortina in una cornice di incontaminata natura verdeggiante dove tranquillità e pace regnano supreme. Uno dei ristoranti più antichi d'Europa, completamente rinnovato nel 2011, Ospitale è anche una sorridente osteria-locanda condotta dalla Famiglia Alvarà che vi riserva un cordiale benvenuto e sentita professionalità nella loro bella casa in stile ampezzana, coccola e allegra, fragrante e suggestiva.

    La Storia

    Suggeriamo un libro, La Storia dell'Ospizio Osteria di Ospitale d'Ampezzo di Luciano Cancider, che racconta di un'epoca quando i lunghi viaggi erano più ardui e le soste frequenti erano necessarie. La nostra Osteria Ospitale nei secoli ha visto fiumi di visitatori sconosciuti e personaggi storici, vicende regoliere parte integrante della storia della Regola Alta di Lareto, sanguinose battaglie della grande storia, saccheggi e incendi, ed è sempre stata ricostruita dalla volontà della Regola di Lareto. 

    Insomma, Ospitale è parte del ricco tessuto sociale e storico della comunità ampezzana e delle valli attorno a Cortina. Luciano Cancider ha raccolto con passione documenti e storie degli osti che attraverso i secoli hanno ospitato viandanti, turisti e curiosi in una cronologia informativa ed affascinante. Non dimenticate di chiederlo alla famiglia Alverà che sarà deliziata di farvi avere una copia da leggere prima di addormentarvi!

    Ristorante

    La cucina di Ospitale è simile alla Famiglia Alverà: sorridente, semplice e tradizionale. La scelta degli ingredienti e la loro qualità sono importanti quanto la realizzazione e la presentazione dei gustosi piatti che sono rivisitati in chiave moderna con sfiziosi dolci fatti in casa. Per chi soggiorna in casa, la ricca prima colazione sarà non solo il perfetto inizio alla giornata ma anche un piacere che rimarrà un ricordo indelebile di squisita ospitalità in stile ampezzano.


    Qui si possono gustare tutti i piatti tipici della cucina ampezzana, dai canederli ai casunzei, dallo stinco all'ottima selvaggina. Per finire ti suggeriamo lo strudel di mele servito con salsa tiepida o il gelato alla vaniglia oppure il gelato con i lamponoi caldi

    Le camere

    Le sette camere tutte con bagno privato sono spaziose e accoglienti, caratterizzate dal legno chiaro delle case ampezzane. Con TV SAT, connessione Internet e cassaforte, nonché un ampio parcheggio, Ospitale rappresenta una scelta ideale e pratica per famiglie che desiderano regalarsi una vacanza all'insegna della natura incontaminata e delle attività sportive tipiche delle stupende Dolomiti, patrimonio dell'UNESCO: passeggiate a piedi o in mountainbike in estate o, in inverno, sci e sci di fondo tra i boschi silenziosi, e molto di più...

  • Top Tips
    • Autentica cucina tipica ampezzana
    • Le accoglienti stuben 
    • Il grande tavolo dell'amicizia 
    • La ricetta autentica dei Casunziei all'ampezzana
    • L' atmosfera calda ed amichevole
  • Quick facts

    Proprietario: Famiglia Alverà

    Chef: Renzo Alverà

    • cucina tipica
    • 5 salette
    • le intime stuben 
    • ristorante per 120 posti
    • terrazza esterna panoramica
    • 5 camere accoglienti con family room
    • vicinissimo alla pista da fondo
    • punto di partenza o di arrivo per fantastiche passeggiate
    • ampio parcheggio
    • 10 minuti da Cortina d'Ampezzo
  • Ristorante Ospitale

    Località Ospitale, 1, 32043 Cortina d'Ampezzo (BL) Italy

    Tel +39 0436 4585

    Da Cortina d'Ampezzo km 11km, circa 15 minuti in auto

    Aeroporto Venezia 159km 2ore e 15 minuti

    Aerporto Innsbruck 151km 2ore e 15 minuti

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